賀茂茄子、京山科なす、千両なすが収穫時期です。
黒々と光輝いて、他の野菜とは違う存在感。
葉っぱや茎にもトゲがあり、なすび自体にもツンとした
トゲがあります。スーパーで袋に入っている従順な茄子とは
全く違う、孤高の存在。。。"気安く触らんといてや。。”
そんな雰囲気です。（笑）
丸々と太った賀茂茄子も、手ごたえたっぷりなのですが、
楽しみにしていた京山科なすにくぎ付けです。
早速帰って調理してみましたが、これがびっくりのトロトロ具合！
厚めに切ってお味噌汁に入れただけですが、ちょっと味わったことのない
濃厚な感じと皮の薄さです。
賀茂茄子＋京山科なすの食べくらべセットも画策中。
是非是非お試しくださいね！！