畑や野菜のこと
畑や野菜のこと · 2026/06/03
大したことなさそう、 と思っているといつも被害がある。 大型台風とかそういったニュースが あると準備するからか 被害も少ない。 今回まさに前者でした。 大したことなさそうかな、 と思っていたら。。
畑や野菜のこと · 2026/05/31
長野県南部の飯田・下伊那地方にて 栽培されている竜狭小梅、飯田小梅が 入荷しました。 カリカリ梅用にピッタリ、 ハリのある果肉が 南高梅とは違ってます。 早速洗ってアク抜き、 一つ一つヘタを取って漬け込みました。 でもカリカリ梅って、 崎陽軒のシュウマイ弁当に入っている以外 どこで使われてるんでしょうか。。 個人的に駅弁でダントツの1位🥇...
畑や野菜のこと · 2026/05/25
最初に山城町に来た時 GW明けてやっと代かき、 田植えが遅い事に驚きました。 ここ2年の米騒動で、 昨年は活気を見せてましたが 今年はこの時期になっても 手付かずの田が目につきます。 米卸業者が抱えた在庫を捌ききれず 安値で販売していることから 今年は米の値段が下がるだろうという 予測です。 農家の平均年齢が70歳と言われている中...
畑や野菜のこと · 2026/05/17
特に神経質な訳でも無いのですが、 テープの留め方、シールの貼り方など、 パッと見た時美しくないと ガッカリします。 アマゾンからの荷物とか、 宛名ラベルが斜めだったりするのは 慣れてしまいましたが、 荷主が分かっているものについては ついつい見てしまいます。 パッと見た時の印象って ものの1,2秒で決まると思います。...
畑や野菜のこと · 2026/05/13
イラン情勢で 野菜袋が購入出来なくなった時の為に たばねらという、この紫テープを 巻くための道具を購入。 ニチバンの定番商品である このテープは 濡れた野菜にも巻けるという すぐれもので40年を超えるヒット商品。 このテープを巻く道具がたばねらです。 新品だと8000円位するので メルカリで中古をゲット。 2台で6000円也。 いざ巻いてみると...
畑や野菜のこと · 2026/05/08
わかめの旬は春。 たけのことの若竹煮はもちろんですが、 サンプルな醤油炒めが好きです。 これは向田邦子さんの レシピ本にあったもので、 毎年春になると作ります。 茶色のオリジナル色が 熱を加えるとパッと明るい緑に 変わる瞬間はいつもドラマチックです。 海苔と並んで残念ながら国産は 年々不作とのことですが、 今回は兵庫県産を購入できました。...
畑や野菜のこと · 2026/05/04
当社、パートさんがきてくれる予定の 明日定植予定だったのですが、 天気の都合で急遽本日決行‼️ 400本位なので大した事ないはず だったのですが、添木して 紐でくくって〜を、2人でやったら 一日仕事になってしまいました。。 風もかなり強くて、 定植日和ではなかったのですが 今後晴れ続きになってしまったので 仕方ないです。...