2026/04/24

こだわりの焼き芋を さつまいも栽培からこだわっている 茨城県の燈屋さんへ お邪魔しました。 収穫後のさつまいもを低温 (温度帯にもこだわり) にて最低3ヶ月保存し 糖度を上げ焼き芋にしています。 そのこだわりさつまいもを 乱切りにして加熱➡️冷凍した 商品を弊社が取り扱う事になりました。 乱切りって意外に機械化が難しく 加えて規格外のものは...